Добавить сюда вашу рекламу за 1 рубль
 


DeFeis - Рецепты 2016 года Прочитать один рецепт и не попробовать его приготовить – это всё равно, что купить билет в кинотеатр и не сходить на премьеру фильма. Рецепты 2016 года представленные на нашем сайте, как ни как лучше показывают то как лучше всего приготовить блюдо и не допустить массу ошибок. Благодаря максимально приближенному объяснению со всеми фотографиями, описанием и конечно же ингредиентами. Так же интересно изложен материал про новогодние, праздничные рецепты 2016 года, где приводятся не замысловатые вопросы и ответы на них, которые наверно даже из опытных хозяек не знал на них ответ. И так, наслаждайтесь и получайте максимальное удовлетворение от рецептов 2016 года благодаря нашему кулинарному сайту DeFeis.




 

 




 



Сметанник по классическому рецепту с фото

  Сметанник по классическому рецепту с фото

Сметанник, нежный, лёгкий и безумно вкусный торт. Лакомство знакомое каждому с детства.

Десерт воздушный с бисквитными коржами, нежнейшим сметанным кремом и сотнями вариантами приготовлений. Старинный рецепт современной подачи, только сегодня на нашем сайте рецептов 2016 года предстанет перед Вами в полной красе.


 
 
 



 
 
Рецепты 2016

Этот год особенно будет насыщен яркими красками и нестандартными решениями, поэтому можно смело готовить новогоднее блюдо из наших рецептов, которое станет шедевром для каждой хозяйки.

 
 

Главная Главная Сметанник по классическому рецепту с фото  

 

Сметанник по классическому рецепту с фото



Сметанник наверно Наш самый любимый торт без которого не обходиться ни одно семейное торжество. Воздушный, нежный бисквит, пропитанный вкуснейшим сметанным кремом. И поверьте Нам, ни когда не сравниться покупной сметанник, с приготовленным дома, по старинному рецепту и ..

запаситесь терпением и читайте данный рецепт сметанника.

Сметанник по рецепту

Сегодня у Нас будет сметанник по классическому рецепту. Обычно делают сметанник либо просто из светлого теста, либо из шоколадного теста, либо делают слой корж шоколадный, корж светлый, корж шоколадный.

А мы с Вами будем делать мраморную зебру.



Начинаем Мы с Вами с приготовления теста. Мы с Вами будем тесто готовить следующим образом. Смешивать сухие и жидкие ингредиенты отдельно, следуя правильному старинному рецепту, который обеспечит успех сегодняшнему блюду.

Для начала подготавливаем 4 обычные миски. Далее в одну и вторую миску Мы выкладываем по 150 граммов муки.

Ещё один нюанс, у Нас сахар считается жидким ингредиентом, потому что он подслащивает наши яйца и сметану, поэтому Мы в третью и четвертую мисочки выкладываем по 150 граммов сахара.

подготавливаем 4 миски

Теперь добавляем 2 яйца в сахар в одну и во вторую мисочку, для того чтобы придать воздушность нашему тесту. Далее добавляем 1 чайную ложечку разрыхлителя с горкой в миски с сахаром и яйцами.

Теперь добавляем 2 столовые ложки какао в миску с мукой и всё это интенсивно перемешиваем.

Сейчас Нам, понадобиться миксер, и Мы начинаем на не большой скорости взбивать яйца с сахаром. После того, как яйца смешаются с сахаром, переставляем скорость миксера на максимальную скорость и взбиваем до растворения сахара.

добавляем разрыхлитель

И так, наш сахар растворился и теперь, Мы добавляем сметану 20% жирности по 250 граммов в одну и вторую миску со взбитыми яйцами и сахаром. И теперь перемешиваем со сметаной, но без фанатизма.

Как только Мы это сделали, берем дуршлаг и высыпаем через него муку в одну миску с яйцами и сахаром. Для чего Мы это делаем? Мы муку насыщаем кислородом и избавляемся от мелких комочков.

Так же поступаем и с какао, просеиваем его через дуршлаг во вторую миску.

Запомните, что сухие ингредиенты смешивайте с жидкими в последний момент.

И теперь перемешиваем тесто в одной миске и во второй.

берем дуршлаг

Рассказываем секреты про форму, конечно смазывать форму не нужно. Почему спросите Вы? Всё просто, когда начинает подниматься наш сметанник, он прилипает к краям и за счёт этого за них цепляется, а когда Мы открываем духовку, после того как он уже испёкся, у него “температурный шок”. Т.е. если стенки формы были бы смазаны, то тесто бы отлипло и просто провалилось внутрь нашей формы.

А так он у Нас останется и конечно же не нужно использовать пергамент для этого.

Вы спросите как же так, ведь тесто может подгореть. И это правда, для этого Мы расскажем об одном секрете. Перед тем как форму ставить в разогретую духовку до 160 градусов, нужно влажное полотенце свернуть в трубочку и завернуть в несколько слоёв фольги и сделав круг по нашей форме поставить таким образом в духовку.

один секрет

Теперь в середину формы Мы кладем сначала ложку из белой миски, затем ложку чёрной из другой миски. И таким образом получается один корж называемый мраморной зеброй. Собственно так и кладем до конца в нашу форму по такому методу. Сначала белая – потом черная.

белый и чёрный слой

И теперь мы наводим красоту, начиная крутить форму по часовой, тем самым центробежная сила разгоняет наше тесто по краям, у Нас получается не много выпуклая по краям.

Теперь наше влажное полотенце в фольге обворачиваем нашу форму по краям и ставим в заранее нагретую духовку до 160 градусов на 40-60 минут.

И пока наш коржик выпекается, займемся кремом. Нам понадобится 400 грамм жирной сметаны (от 20 и более, чем жирнее тем лучше) и сахарная пудра 150 грамм.

Сметана для крема должна обязательно быть холодная. Смешиваем нашу сметану с пудрой и начинаем её взбивать.

сметана и пудра

Взбиваем до тех пор, пока у нас не будет чёткого рисунка. И пока Мы взбивали, наш корж испекся. Достаём его из духовки спустя 40-60 минут и протыкаем спажкой наш корж и смотрим что она сухая.

Пока у Нас горячий корж, как мы его остужаем. Мы берем полотенце и накрываем его буквально на 30 минут, занимаясь другими своими делами.

После того как он у Нас остынет, Мы аккуратненько берем и снимаем фольгу и теперь нужно наш корж доастудить, для того чтобы Мы его хорошо и качественно порезали. Для этого можно поставить на балкон не надолго.

снимаем фольгу

Далее Мы берем ножик и по краям формы проводим по кругу и вытаскиваем наш корж. Вот она наша зебра, красивая и большая. Теперь ножом по кругу движения отрезаем самый низ.

Теперь корж укутываем в полотенце и кладем его в обычный салафанный пакет, для сохранности внутри влаги и оставляем не надолго настояться 5-10 минут.


Теперь достаём его, разворачиваем и будем разрезать этот корж на 3 части. Отмеряем ножиком где будем резать и начинаем отрезать первый (верхний) слой ножом по кругу, крутя его и режа ножом.

И вот что у нас получается.

и вот что у нас получается

Теперь таким же образом и отрезаем вторую половину круга, разделяя его на 2 равные части.

Далее Мы берем нижний слой коржа и кладём 4 ложки крема, далее накрываем 2 кругом коржа и так же намазываем кремом 4-мя ложками. И затем накрываем 3-им и последним слоем и кладем на этот последний слов всю нашу сметану. И позволяем нашей сметане немного растечься.

После этого украшаем наше творенье веточками красной смородины.

украшаем красной смородиной

Вот и всё, получилось замечательно. Даже жалко разрезать такую красоту. Приятного аппетита и хорошего настроения Наши сластёны.



 
 

 


Сметанник по классическому рецепту с фото

Сметанник по классическому рецепту с фото

Сметанник, нежный, лёгкий и безумно вкусный торт. Лакомство знакомое каждому с детства.

Американские панкейки рецепт с фото

Американские панкейки рецепт с фото

Пышные, пористые и воздушные американские блины панкейки, с классическим клиновым
сиропом.

Картофельное суфле рецепт с фото

Картофельное суфле рецепт с фото

Это сегодня картофель называют вторым хлебом и выращивают по всему миру. Но когда в 16-ом веке Испанские

 
 
 
 

Пожарские котлеты рецепт с фото

Пожарские котлеты рецепт с фото

Пожарские котлеты вкусное и сочное мясное блюдо, которое давно стало классикой Русской кухни.

Том Ям

Суп Том Ям рецепт с фото

Огненно острый суп “Том Ям” – это самое знаменитое блюдо тайской кухни.

Гурьевская каша рецепт

Гурьевская каша рецепт с фото

Румяная, сахарная корочка, нежные сливочные пенки, несколько слоёв сладкой манной крупы.

 
 
 
 

 


Салат Оливье классический


Салат Оливье рецепт с фото

Король салатов “Оливье”, традиционная закуска, которая создаёт ощущение праздника для большинства Россиян. Вы приготовили Оливье, а у Вас получилась овощная каша? В салате слишком много жидкости и он кислый на вкус? А может Вам просто наскучил традиционный рецепт? Сегодня Мы сможем Вас удивить.

Мы готовы поделиться с Вами секретами приготовления любимого всеми салата “Оливье” по старинному рецепту и угостить лёгким Оливье по авторскому рецепту. Следуйте Нашим советам и у Вас получиться действительно вкусно.

 
 


Рулька в пиве рецепт


Рулька в пиве рецепт с фото

Свиная рулька сытное блюдо из мяса на косточки, с изумительным вкусом и потрясающим ароматом, мягкая, нежная рулька, тушённая в пиве и запеченная под соусом, до тонкой хрустящей корочки понравиться абсолютно всем. Следуйте Нашим советам и у Вас получиться действительно вкусно.

Свиная рулька – это ароматное и очень вкусное мясное блюдо, с тонкой, хрустящей корочкой с оригинальным овощным гарниром. Свиную рульку подают во всех чешских и немецких ресторанах.

 
 


Гороховый суп
Яркий и аппетитный
  Фаршированный перец
С вкусной начинкой
   

 
 


Рецепты

Если говорить о рецептах, то существует масса таковых не только в Интернете, но и журналах или иных изданиях. Наш же кулинарный проект, хочет соединить в себе все самые нестандартные решения на 2016 год. Конечно каждый такой рецепт хорош тем, что используется некая изюминка и секрет при приготовлении того или иного блюда.

В наших рецептах, очень просто рассказывается, как приготовить то или иное блюда, и если соблюдать все тонкости и пропорции, у Вас получится действительно то самое блюдо, которым можно удивить даже самого требовательного человека.

Сейчас наверно уже ни кто толком и не знает, когда именно появился первый рецепт. Ведь, несомненно наша жизнь так или иначе связана с едой.

Создавая данный кулинарный сайт с рецептами, Мы прежде всего опирались на действительно востребованные рецепты среди нашей аудитории, которая действительно хочет попробовать нечто новое и безумно красивое.


Все рецепты, которые Вы видите у Нас действительно подходят не только для праздничного, но и новогоднего стола к 2016 году.

Каждый рецепт содержит полную информацию с ингредиентами, фотографиями приготовления на всех этапах. Фотографии для рецептов сделаны в прекрасном качестве, где любой сможет посмотреть и так же повторить у себя на кухне.

Ну что ж, выберите интересующий рецепт и начните пробовать приготовить эти замечательные рецепты 2016 года, вместе с Нами.

Регистрация в каталогах - пожалуй этим стоит воспользоваться

Вот и случился долгожданный АП в Яндексе не только выдачи, но и ТИЦ. Как показала статистика нашего сервиса, около 86% всех добавленных сайтов в систему подняли себе ТИЦ на +20, согласитесь это очень хороший показатель. К тому же многие запросы по СЧ, НЧ и даже микро НЧ запросам наконец-то устаканились в выдачи поисковиков Яндекса и Google, что не может не радовать.

Регистрация в каталогах - это прежде всего повышение доверя вашего сайта к поисковым системам. Даже если сайт молодой его стоит добавить в нашу вручную отобранную базу каталогов и досок объявлений, ведь эффект от этого будет только положительный.

А теперь поподробнее про наш сервис и что именно мы предлагаем:

1. Регистрация в 397 досках объявлений, например такие как: OLX, slando, IRR (из рук в руки) и многие другие. На ваше объявление сразу обратят внимание сотни потенциальных клиентов и перейдут на ваш сайт или сразу позвонят по указанному телефону в объявлении.

2. Регистрация в 3183 трастовых каталогах статей, которые подбирались вручную и относятся к этому кварталу года. Что даст вам данный прогон? 100% конечно же это выведение ваших главных запросов (ключевых слов) в Яндекс и Google на топовые позиции. Ведь база так же подбиралась вручную и относится к этому году.

3. Рост ТИЦ и Ранга вашего. Поверьте вы с лёгкостью обгоните конкурентов в вашей сфере бизнеса по низкочастотным запросам буквально за неделю.

4. Пожалуй самый приятный момент - это повышение поведенческого фактора (ПФ) для вашего сайта. Люди будут узнавать ваш бренд, сайт, что только положительно скажется при продвижении сайта в поисковых системах.

5. Всё что от вас требуется - это потратить 17 минут и начать продвигать свой сайт.

Наш слоган: Набирать высоту могут все! Так почему бы не попробовать прямо сейчас?



 
 
 
 
Ингредиенты для торта

Мука - 300 гр.
Сахар - 300 гр.
Дрожжи сухие - 10 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Разрыхлитель - 2 чайной ложки
Какао - 2 столовой ложки
Сметана 20% - 500 гр.
Красная смородина - 150 гр.

Ингредиенты для крема

Сметана 20% - 400 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.

 
 
 
Сегодня Вы узнаете

Как приготовить бисквит мраморная зебра для сметанного торта из самых простых ингредиентов

Все тайны кондитерского дела

 
 
 
Праздничные рецепты 2016


Стромболи
Сметанник
Американские панкейки
Картофельное суфле
Пожарские котлеты
Салат Оливье
Суп Том Ям
Гурьевская каша
Рулька в пиве
Гороховый суп
Фаршированный перец


Новогодние рецепты 2016 года по истине являются кулинарными чудесами, ведь здесь присутствуют и очень простые и очень сложные рецепты, которые несомненно покорят сердца тех людей которые будут готовить эти блюда.

Кстати, много людей интересуется, от куда же пошло слово (название) – Трактир. Откроем не большую тайну, оказывается это слово пошло отнюдь не из Русского языка, а из Татарского. И первым упоминанием это было аж 500 лет тому назад.

Примерно более 500-та лет назад, это название упоминалось в только что открытом питейном заведении, и так как раньше стекла и стеклянной посуды как таковой было мало и более того такой посудой пользовались лишь высшие слои населения, а по нашему Олигархи. То и в таком питейном заведении была посуда лишь из высушенной тыквы. В которую наливали пряной напиток, который в итоге стал прародителем хмельного напитка.

Ведь, согласитесь, бить посуду на счастье как принято не так давно – это было бы чересчур дорого.




 
 



Рецепты 2016 года представленные в нашей кулинарной коллекции, подарят Вам не просто хорошее настроение, но и опыт при приготовлении и сервировки новогоднего стола, как для своей семьи, так и для друзей.



 




© 2015 — рецепты 20162017

Много интересных рецептов 2016 года грозят, не просто оказаться на нашем праздничном и новогоднем столе, но и просто врываются в столь прекрасное настроение с нашим кулинарным проектом.
Популярные рецепты

Стромболи, Сметанник, Американские панкейки, Картофельное суфле, Пожарские котлеты, Салат Оливье, Суп Том Ям, Гурьевская каша, Рулька в пиве, Гороховый суп, Фаршированный перец


^ Наверх